BQI – 640 Bioquímica do Tecido Animal 3 (3 - 0) II.

Aspectos práticos da bioquímica de tecidos. Bioquímica das moléculas secretórias do trato digestivo. Biomoléculas do sangue. Metabolismo nos tecidos hepáticos e renal. Bioquímica do cérebro. Funções bioquímicas dos tecidos de reserva e estruturais. Bioquímica hormonal. Controle e integração bioquímica dos tecidos. Referência Bibliográfica.

 

Professores Responsáveis:

George Kling de Moraes (Depto. de Bioquímica)

 

Bibliografia

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